“先吃柚吧,我爸挑柚
可厉害了,保准个个都是甜的!”时尉准备给自己转移一
注意力。
沿海的天气多变,腌肉要切得薄这样不仅抹料可以省一些,而且晾晒的时间短,避免遇上湿黏黏的雨天把肉坏了。
一整个柚剥
来的柚
是个不太规则的大圆,有那么几
破痕,但底端却是完好的,要是扯掉一
盖在脑袋上还有
像颜
不对的狗
帽。
村里别的不多,柚那是到哪都能瞧见,都不需要去山里,家家
门前房后都种着几颗,所以时尉对于徒手扒柚
这事儿很在行。
几人分了两个,吃完后就等着肉锅了。
秋天燥,这样的
果正适合现在吃。
能拿来扇巴掌的肉整块上碗上锅蒸,被晒、被熏积累起来的香气顺着
蒸气就飘了
来,霎时满屋都是肉香都是鲜香。
路远之哭笑不得地拿过来盖在他脑瓜上:“还摆我桌上,我看扔厕所里用
最大。”
“给你闻闻,这柚可香了,以后就摆在你桌
上,可
味儿了!”
想起这腌肉蒸起来的滋味,时尉的心里就得受不了!
黄达先几个快地招呼他:“时尉他请客呢,说让我们尝尝他家乡的味
。”
可他们这炉火力不大,等熟还得过段时间。肉是生肉,再香再
,那也都是生的,都等熟透了才行。
几人瞬间就叫了起来。时尉也馋得慌。东西不到手里,没想起来倒还好,但是这个记忆这个馋劲儿一被勾起来,就压不去了。
的肉被放到锅里蒸后,氤氲上来的
汽十分轻易地就
了肉的
,
巴巴的肉瞬间就方便咀嚼了。肉片很薄,所以腌制得十分
味,外面一层因为
汽而鲜活变成了酱红
,里面的肉也是微微的红褐
,鲜味
郁,又有一
淡淡的烟熏味和果香味解腻,有嚼劲儿但又不难嚼的
厕所是公用的,一个楼层就俩宿舍,不是
夏秋冬,永远都飘着一
味
。
柚的收获季刚过,时爸都是挑得刚从树上
来的好柚
,虽然从家运到这里用了不短的时间,但是柚
这东西耐放,十月份摘
放到来年二三月份都不烂。尤其是刚摘
来的柚
并不是最好吃的时候,要过几天才是糖分的巅峰期。
“幼稚鬼,报复我给你帽
呢!”
完忙主人家送一小边角料炒了喝着带油
的汤,大了有钱了,但
边已经没有和他一起吃的人了,年纪大了想回忆童年可是
又不能承受这些了。
时尉想了想,然后说:“也行,顺便把你书桌也搬那去,正好让你见识一我柚
的巨大威力。”
几人说说笑笑间,便瓜分了一个柚。
柚个
大分量重,时爸本来是舍不得寄的,但是又想着儿
一个人在外
,本来就够可怜了,要是连往年常吃的东西都吃不上,那也太可怜了。
柚还新鲜着,一粒粒透明的小炮弹里鼓鼓的全是汁
,甜滋滋
的十分解渴,尤其是柚
剥完,宿舍里还漫着一
其他
果没有的香气,清香得让人学了一天的脑袋都清醒了起来。
“你们什么呢?我在楼
就闻见了。”正巧路远之这时候回来了。
时尉知他有
不喜
油味,只是没想到他今天还回来,便顺手将刚剥完的柚
递过去。