“妈，别急，最重要的一步还没呢。”时尉等猪油凉了一些，便全倒了一个黑乎乎的大罐里。

因为大锅盛过大量的油，所以倒完了油后，慢慢地面有回拢不少油。

“爸，妈，纺纺，快尝尝。”时尉已经好久好久没尝过这么香这么油的东西了，猪油渣一锅，他就迫不及待地往自己的嘴里了一个。

油的魅力很大，油渣是从油锅里泡了许久来的，满满的全是油香，料酒和酱油已经味的咸香不仅是给油渣调了味，更是将猪肉的香味放大了十好几倍，一就把味给征服了。

即便是最克制的董许愿和时长财也是一样。

租来的房面积小，但有院，虽然是几家共用的院，但给他们的面积也够了。

时纺也滋滋地说：“爸，我明天能跟你一块儿回村里吗？”时纺自小就是个炫哥狂，这有了第一名和动动笔就赚一百块的厉害实力，她能忍住不炫才有鬼呢！

时尉加了姜葱蒜去炒味，然后将刚才捞起来的肉一脑地倒了去翻炒，趁着火力大，滋一料酒和酱油，香味顿时把周围一圈的人勾得在床上翻来覆去得没了睡意。

时家一家都是没吃过什么好东西的贫苦人家，乍一吃到这么香这么好吃的东西，一家人都要被馋劲儿勾得松不开手了。

拢嘴：“那也不看看是谁的儿，我儿这么聪明，肯定和别家儿不一样！”

肉不断地渗油，一地缩小了积，霸的单纯的油香和肉香将邻居勾得来了好几波。

瘦肉的分被时尉单独切来，然后让刀工最好的时长财切成了薄薄的薄片，中途加油锅炸得脆，一咬就能脆利落地被咬断，但因又不会一一个炸，带脆的同时带带着肉的一韧。

掺瘦的五花肉价格虽然会低一些，但对缺油的百姓来说还是亏了的。

时纺噘着嘴老大不兴。但她的不兴也就维持了一，随着锅里的油香肉香味传来，她的什么不兴也没有了。

家家日并不好，养猪养得尽心，但是因为品种和猪草喂养的关系，一大猪的重并不怎么样，肉得也少，加上人们肚里又严重缺油，所以肉的价格很。

“爸，你说这个那卖，会有人愿意掏钱买吗？”时尉看着想吃又十分克制，但依然停不来嘴的父母问。

“尉尉，还能再熬熬呢！怎么这会儿就把油渣给盛起来了！”董许愿看着还有不少可压榨的肉，心疼得不行，“你说你，怎么把这么多瘦肉给买回来了？”

香！酥！脆！

肉的分被油炸得酥到不行，饱了料汁又酥又够味儿！这样的肉被炸了许久，一也不腻，但又因为不像平时为了熬猪油那样附带着吃猪油渣，恰到好地保留住了，酥脆的同时保证不会发苦。

“肯定会！”时长

“别以为我不知你的小心思！”时尉伸手在她额上弹了一，“那天领导们是先去了村再到医院里来找咱们的，全村的人都知你哥已经息了。乖乖在这里待着养病，不需要你再回家宣传什么了，懂？”

时尉拿今天买的肉，七分三分瘦，洗净后扔锅里熬油，五斤的肉将董许愿心疼得直，但同时又被馋得直。