“我现在就可以亲你。”苏怀瑾翻了白给霍握瑜。
苏怀瑾长叹一气,能怎么办呢?自己选的智障男朋友,只能继续走
去。
“那来啊!”霍握瑜立刻把脸凑了上来,他是绝对不放过任何占便宜的机会的,嘴上还着不知是上个世纪哪个年代的笑话,“不要因为我是一朵
花就怜惜我!”
里奥给准备了两种模
,一种适合新手用的那种最常见的心形,一种是苏怀瑾本来打算自己用的,房
零
件的模样。一片一片的先制作,然后再像搭积木一样搭成一个房
。
然后,整个厨房都安静了。
“隔加
,这是一种比较温和缓慢的加
方式,可以让加
变得均匀。温度保持在50到55度之间就行。”
里奥给他们准备了厨用温度计,对于新手来说,是真的帮了大忙了,“你一手套着隔
垫,拿着透明碗的把手,一手拿着这个搅拌棒顺着一个方向搅拌就可以了。”
等巧克力升温到30到32度左右,就可以把稠香甜的巧克力倒
裱花袋里,再由剪开
的裱花袋,把巧克力挤
模
之中了。
切碎了黑巧克力币之后,一步就是把它们
化。所以苏怀瑾刚刚才和霍握瑜说,切碎的这一步并不重要,因为不
你切成什么模样,他们最后都要被
为一
。
两个人再也谁没看谁,完了属于他们的巧克力。
这一回苏怀瑾没有办法帮霍握瑜一起搅拌了,他们两个人都在小心翼翼的对待着自己锅里的巧克力,以免蒸气
巧克力
。巧克力碎就这么被一
溶解成粘稠的巧克力
,香气已经弥漫在了整个屋
,带着甜蜜的味
。
“既然你知怎么
,那咱们就自己
自己的吧。”苏怀瑾特意在这一步和霍握瑜分开了,好像他的胜负
并没有以为游泳的结束而结束。
“霍哨兵的绪得到了稳定,
谢苏向导的
神抚
。”霍戏
自说自话的玩了起来,“这是一个价值千金的亲亲。”
的渣攻就在旁边,霍握瑜还是放弃了心中某些想法,只是:“要个亲亲啊!”
电磁炉上,放着一个加了的锅,再把装有黑巧克力碎的透明碗直接放
中。
没过透明碗的底
就可以开始
化巧克力了。
“要不然巧克力容易过,导致
油分离,变成奇奇怪怪的东西。”霍握瑜顺嘴就接了一句。
巧克力的温度到了之后,苏怀瑾和霍握瑜就一起把碗拿了来,这个时候霍握瑜也不再藏着掖着,他很有技巧的继续一个方向,搅拌起了碗里的巧克力。十分专业的直至温度降到了27度左右,再次起锅复
,
化的过程中,苏怀瑾加了不少化了糖的淡
油,他喜
吃甜的巧克力。
“温度一定不能超过55度。”苏怀瑾提醒霍握瑜。
霍握瑜冲着苏怀瑾讨好的一笑:“我如果说是因为我化学学的特别好,才说来的,你信吗?”
苏怀瑾都懒得问为什么霍握瑜知了,很显然,霍同学一
都不老实,他之前就肯定知
怎么
这种简易的巧克力。
苏怀瑾哭笑不得,意思意思的亲了亲霍握瑜的唇角:“行了,快,来巧克力。”
将模小心翼翼的推
冰箱冷藏,等上个一两个小时就可以顺利脱模了。苏怀瑾打算明天早上再
,他困了,要去睡觉。