田洲了一汗，他自然地抓住领抖了抖风。安格斯在他边居临地看来，正好看到田洲白皙的膛，已经若影若现的殷红。他一时呆愣，不知在想什么。

倒的锅是用来薯条的，土豆去后，切成条，煮开，放薯条。然后煮三分钟捞，去除表面分。再接着在锅中烧油，放薯条，开小火慢炸，炸至金黄捞。

的花椒，明白了吗？”

“嗯？……饿。”安格斯避开田洲的视线，摸了摸自己的肚。

田洲和安格斯俩人忙活了大半天，终于将花椒全打包运回了家。并全在家的背阴铺开晾晒。

田洲将小梯让给了安格斯，自己像个猴儿一爬上了树杈。看得安格斯又了目瞪呆的表。田洲从小在山里长大，家附近的树没几棵是他没爬过的。爬树，游泳，抓知了、螃蟹……全是山里孩的日常娱乐。

而田洲自己要对大花椒树行‘维护’――修枝。

薯条很快锅，在没有椒盐和番茄酱的况，只能沾细盐吃了。

田洲的速度很快，他腰间绑了一个布袋，轻巧地穿梭在树杈之间，花椒果被他一，直接顺溜来装了布袋。装满一袋后，再爬来换空袋。

得了教训的安格斯安安静静地坐到一边慢慢吃薯条。田洲沾了盐吃了两就不想吃了，没有番茄酱的薯条是没有灵魂的。

田洲爬上爬，溜得跟猴一样，而安格斯坐在梯上怀疑人生。

田洲看着安格斯飙来的泪，赶紧递给了他一杯冷。“我不是说过很多次了吗？！要慢，你怎么总是急急躁躁的！”

本来安格斯想说土豆不好吃的，但想到昨晚的打脸事件，他乖乖闭了嘴。

安格斯飞快地接过盘，‘啊呜’一吞几土豆。

“走，我们中午吃土豆！”田洲撩起袖了厨房。

“。”QAQ。

田洲照自己所知的专业知识，开始采摘和修枝。

田洲把土豆洗净后，起了两个锅，一个锅是直接清蒸土豆，另外一个锅倒了。

“吗？安格斯。”

安格斯了，并且很快速的照要求采了几株花椒来。田洲看了一，放心。“记得采了花椒别用手睛啊。”

紧接着田洲又快炒了一盘土豆丝，他特意放了几个花椒去，可惜没有醋，最后只

这里花椒树估计有三四十年了，度有六米多，花椒果产量也大，是一颗很好的良种花椒树。

现在早就过了午饭，田洲是经常忙得忘记吃饭，所以没太大觉，但安格斯这个大个明显不太能抗饿。

“安格斯。”

老父亲田洲碎了心。

花椒采摘时,在大椒穗第1个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是一年的结果芽，要注意保护，不要摘除。在花椒弱枝果穗，第1个芽发育不充实，第2个或第3个芽发育健壮，采摘时，以抹除第1个芽而保留第2、3个芽，起到小修剪的作用。叶丛枝上无壮芽，只有瘦弱芽时，很难发育成花枝，所以在采摘时，适当抹除大分叶丛枝，一般保留三分之一，缺枝位的叶丛枝应适当予以保留，以培养成健壮的结果枝，充实空间，扩大结果位。应尽量避免破花椒果实表面的油，以免影响花椒品质。（注释）