只是就在这一天,本次商队的领队也就是刘老爷手负责丝绸生意的大掌柜找到陈年:“陈年,你会不会
炒不烂
?大家伙儿有
儿想吃,到时候再随便
个鸡
汤什么的。”
如果有谁实在困的不行了就稍微睡一会儿,其他人帮忙盯着儿,到了后半夜再换过来。
所以到了晚上他们就得轮值夜班,看着这些货
。
就这样一直到了第二天,他们在这边吃过了早饭后便又牵来了,将
车套在
上
发,继续朝着扬州而去。
主要买了些土豆,然后又买了七八斤的韭菜,还买了五六斤鸡,面粉的话
车上还有,估计还能再吃两三百里路,所以不需要再买。
从扬州买回来的那些丝绸回来会在本地以及附近县城消化一分,还有一
分则是要拿到太原府去消化掉,至于剩
的一大
分都会
到京城去卖。
陈年返回车上将面粉拿了来,开始把面粉往盆里放,一边放一边抖,直到这些土豆的外面全
都均匀的沾满了面粉,彼此之间也不再有所连接。
将锅中的都舀
之后,陈年又烧了一会儿,直到锅上面的
分全
蒸发,陈年才
油
去,等到油微微
的时候,先是炒好了鸡
,然后把炒好的鸡
盛
来,陈年又把刚才蒸好的土豆一
脑的倒
锅中,开始不断的翻炒起来。
他们现在在一路边的空地上。
此时锅中还有不少的开,陈年则是叫来了众人把这些开
灌
他们各自带的
壶里面,避免浪费。
很快时间就到了中午,陈年觉到
车停了
来之后便翻
起来查看。
“好。”
“没问题,这个我会,不过咱们明天中午是不是也
不了城了?”
于是陈年直接车就准备
饭。
为了这个陈年足足撒了三笼。
等蒸的差不多了之后陈年将这笼屉又一个一个的取来,叫了个人帮忙把里面的那些土豆再
到盆里。
哪怕车上颠簸的不行,但他们早已经习惯了这种生活。
其他人喂的喂
,打
的打
,收拾屋
的去收拾屋
,陈年则是跟着大掌柜
去买菜。
“炒不烂啊。”陈年知
这种
,他在
面馆的时候,
以前
过。
而放面粉的其中一个原因也正是如此,如果直接就上锅去蒸这些土豆中有
分,到时候肯定会互相粘在一起,但放了面粉就会好很多。
现在这个土豆要上锅去蒸。
陈年了
,随后便跟着众人
了县城找了家店住
。
虽然外表看起来清淡,但吃着味还是相当不错的。
会,毕竟
生意不能把鸡
都放在一个篮
里。
到了晚上陈年和另外三个人负责在这边看东西,因为这一次也轮到了陈年在他们这一支队伍里,除了负责赶车的夫外,其他人都是歇着的,大
分的时间他们都是躺在车上闲聊。
“嗯,这段路比较远,要城怎么着也得到了日落,反正等一
我们住了店之后,其他人收拾
匹,看东西,我跟你
去,咱们买
儿菜。”
反正睡眠不足也没事,等第二天发上路,他们自然有着大把的时间去睡觉。
而陈年则是躺在车上呼呼大睡。
在翻炒的时候,
好这个之后,那边的人们也帮着陈年生好了炉
煮好了开
,这时陈年将笼屉放在上面,把充分包裹了面粉的土豆洒
其中。
只有拿着这些钱去
行钱生钱才能让钱越来越多。
紧接着又拿了一个来,开始
土豆,这个
要比
土豆丝的那个
孔
大,陈年先将土豆切成两半,然后再从这上面
,
来的土豆已经变成了约莫小拇指一个半指节那么长的宽长条。
昨天晚上都已经说好了今天要炒不烂
,所以陈年先把昨天夜里从客栈那边
井里打的
来一些,将土豆洗
净,然后又把土豆削去了
。
毕竟那边是最繁华的地方,有钱人多不胜数,可能他们一衣服花的钱就够普通人吃好几年了。