所以跟陆平洲商量过后,初步定来的就六
菜,包括红烧鱼、粉蒸肉、莲藕排骨汤、炸
、萝卜
腩煲和清炒时蔬。
不过跟程程关系好的基本都是六岁以的孩
,他们平时都在大院里面玩,最多会去小卖
门
,不会去更远的地方。
意识到这一后,程蔓有
后悔决定自己过年,毕竟跟自己动手比起来,来回奔波好像不算什么?
照计划准备好除红烧鱼以外的菜,程蔓看了
手表,离十二
还有半小时,就没急着烧鱼,而是将灶台一
,脱掉围裙
门找人。
青菜则谁炒都无所谓,程蔓厨艺虽然一般,但那么多年历练来,青菜还是能炒好的。
不是去程家过年,还是他们自己过,都有好
也有坏
。
陆平洲在这方面向来随意,全听程蔓意见,于是夫妻俩商量过后决定今年自己过,年初二再去程家拜年。
搬回来前程蔓还担心换新环境后程程会不适应,结果住后她才知
自己多虑了。
难的就红烧鱼,这个她可以准备好
材留到最后,如果年三十当天陆平洲回来得早,就让他
,他要是回来得晚,她就
着
上。
虽然这个偶尔的频率是一年五六次,但足以让程蔓的厨艺保持在一个区间,而且不考虑
味
,现在谁看到她
厨时那有条不紊的模样,都会以为她是大厨。
前者好是年夜饭不用自己动手,坏
是大晚上得赶着回去,后者好
坏
则完全反过来。
程蔓想他们家就三人,没必要准备十多
菜,一来剩菜吃多了对
不好,二来她这厨艺,准备太多菜不只是为难自己,也是为难吃菜的父女俩。
用程蔓的话来说就是,现在想在白天见程程一面,比想见她爸都难。
现在买菜比早些年容易得多,而且他们家有冰箱,不用担心肉买太早放变质。于是到年二十九那天,年夜饭需要的材就都备齐了。
她闺女的社交能力比她多了,搬到家属院不到三天,程程就认识了新的小伙伴,并迅速
到了大院三至六岁的孩
队伍中。
最近程程都很少在家里待,每天一吃完饭就溜了,基本不到一次饭
看不到她的人。
年会更加忙碌,程蔓就想要不今年他们自己过,不去她爸妈那吃年夜饭了。
这样她年三十当天准备四菜就行,而这四
菜中,莲藕排骨汤和萝卜
腩煲一个是汤一个是炖菜,不容易糊锅,咸了淡了也好补救,反而比较好
。
而这一片是驻地,一般人贩也不敢来这拐人,所以程蔓并不担心程程的安危,发现她
去玩后没有特意去找人,而是回了厨房继续忙活。
但她都跟爸妈说了自己过年的事,突然反悔说要跟他们一起过年又好像不太好,只能着
筹备起来。
这样陆平洲中午不用为了吃年夜饭,而匆忙往返于驻地和机械厂职工院,晚上守夜结束后,他们也不必冒着寒风往家里赶。
定好年夜饭的菜单,程蔓就照着单开始准备
材。
可能是因为家里请了保姆,自己不用每天匍匐于灶台间,程蔓对厨的兴趣一直都在,偶尔会
厨
一
菜。
年三十这天也是这样,程蔓厨房刚把排骨汤炖上,
来就看不到程程人影了。
程蔓考虑过了,六菜中粉蒸肉和炸
都可以提前准备,可以让王芳二十九号
好,她三十号拿
来
一
就能上桌。
年三十当天吃过早饭,陆平洲就门去了
队,程蔓则留在家里准备年夜饭。跟他们比起来,程程就幸福多了,小姑娘既不用上学也不用
活,可以随便玩。
这时候的人都很重视过年,年夜饭基本都是一年到最丰盛的一桌菜,家庭条件好的通常要准备十多
菜,条件不那么好的也会准备六到八
菜。
午回去前,王芳把粉蒸肉和炸
也都准备好了。
王芳只上到年二十九,陆平洲年三十当天也不确定什么时候能回来,准备年夜饭这事就落到了程蔓自己上。