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加油好男人[快穿] 第118节

“我觉得一个厨神不应该只会菜肴的烹饪,真正的厨神,应该懂得和饮shi相关的所有知识,就好比说吧,大多数菜肴都要用到酱油,但作为一个厨神,是不是也应该懂得酱油的制作,毕竟不同品质的酱油在增se增香的功能上,都是不一样的,你懂的怎么zuo酱油吗?”

        宋辰yan底的轻视让金手指老爷爷来了火气。

        “那当然!”

        老爷zi飘到半空中,居gao临xia对着宋辰chui胡zi瞪yan。

        作为一代神厨,他对所有酱料的选用都十分讲究,空间里这些成品gen本不ru他法yan,以往他授徒时,都会教授他们想要烹饪最好的meishi,最好学会亲自制酱,这样才能保证shiwu的味dao,和他想象中一样。

        “真的吗,我不信。”

        宋辰懂得哄人,也懂得怎么气死一个人。

        要不是金手指老爷爷已经是个不会死的灵ti了,这会儿他真的要被这个没礼貌的臭小zi气死了。

        “我不信你能用我现在这个世界所有的原材料酿造chu比空间里季锦记、河天、味太鲜之类牌zi品质更好的酱油,不服来辩。”

        宋辰的话激发了厨神的斗志。

        “好,你小zi给我等着!”

        虽然古代很多原材料受限制,但他是一代厨神,难dao还破解不了这小小难题,他要让这个小混dan对他心服kou服。

        自那以后,金手指老爷爷就消失了,直到宋辰xia场考试前一个月才再次chu现。

        这次chu现时,他带来了一坛酱油,所有的原材料都来自宋辰现在待着的这个世界,除此之外,还拿chu了一份详细记录着酿造材料、酿造过程的方zi。

        宋辰从坛zi里取了一dian酱油盛在碟zi里。

        酱油的颜se呈棕褐se,挂bi不沾,凑近一闻,酱香扑鼻,略咸,但鲜味更重。

        “你可别想挑咸味的mao病,古代保存技术不佳,不够咸,不够甜,就容易变质生虫。”

        金手指老爷爷得意洋洋地说dao。

        “怎么样,这次心服kou服了吧,要不要跟我学厨?”

        老爷爷双手叉腰,决定最后给宋辰一次机会。

        “xia次一定。”

        说完这话,宋辰抱着酱油和酿造方zi就从空间里消失了。

        金手指老爷爷的笑容僵在脸上,半晌后,重重拍了拍自己的脑zi。

        又上这狗贼的当了。

        ……

        此时chu现在林随之前面的这一小瓶酱油,就来自金手指老爷爷几个月不辞辛劳的研究。

        “去取一碟白肉来。”

        林随之对着不远chu1的随从吩咐dao。

        世家大族里都有一些不外传的秘方,林家也不例外,之前林随之在宋家肉汤铺尝了一碗他们家的肉汤,虽然觉得惊艳,但并没有生chu抢夺的想法。

        林家的厨zi虽然zuo不到那样极致的鲜mei和醇厚,但炖汤的手艺也不差。

        林家有提鲜的手段,家族在南边有几条商船,每年都会送来提鲜粉,那是用晒gan1的海虾海带磨成的粉末,加一dian在汤里,就能提升汤的鲜味,烹饪菜肴时也能使用。

        其他类似的秘方,家族中还有很多。

        林随之尝了一kou宋家的肉汤,就知dao这店家或许也用了类似的手段。

        至于肉汤kougan醇厚,可能是因为用料足,再加上添了dianniu乳。

        林随之并未细想,因为在他看来,这终究只是小dao,那么gao的成本xia,利run少的可怜,但要是提gao了价格,受众又没有那么广。

        所以当时他也只是gan慨了一xia店家的巧思。

        但yan前的酱油就不同了,价格较昂贵,这本shen就是鲜少会chu现在寻常百姓家中的调料,而且宋辰拿chu来的这瓶酱油

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