猪肺的清洗一dian都不比清洗大chang简单，苗翠娘先要往肺里面chui气，直到猪肺完全涨开后用shui瓢往里面灌shui，又将灌jin去的shui连带着猪肺里的血shui挤chu来，这样重复cao2作好几遍，直到猪肺从粉红变得接近白se，一个liu程xia来，半个时辰都快过去了。

        卤制的时候，还得把肺上面的筋膜和小气guan切掉，把大气guan切开洗净，然后切成小块。

        熬粥的那bu分猪肺，需要切成小丁，在米煮开后连同萝卜韭菜一块炖煮。

        宋辰用了家里除了那个zuo汤的陶瓮外最大的砂锅，但因为人kou多的缘故，每个人ding多也就盛个小半碗猪肺粥。

        大米是细粮，尝尝味儿就得了，就这样，苗翠娘还觉得心疼呢。

        最先上桌的就是这一大锅猪肺粥。

        大米已经煮烂开花，猪肺提前用盐和白醋搓洗过，基本没什么异味，最主要的，宋辰加了绝密pei方――一dian鲜鸡汁和一把味jing1。

        此时锅盖一掀开，扑鼻的鲜味儿，一dian都看不chu来这锅粥的原材料是平日里大家看不上的猪肺。

        在端几盆素菜上桌的时候，年幼的几个孩zi已经控制不住，tian了一kou碗里的猪肺粥。

        “嘶――”

        she2tou都被guntang的白粥tang麻木了，可嘴巴依旧倔qiang地不肯将粥吐回碗里，张着嘴伸着she2tou哈气，直接在嘴巴里晾凉。

        几个调pi的小zi都挨了自家大人一个脑蹦zi，哪有长辈没动筷zi，小辈就先动嘴的dao理，再说了，菜还没上齐呢。

        今天的大菜就是那一锅猪肺粥以及现在正往桌上端的满满两盘卤味。

        本来就勉qiang矜持着的大人们闻到另一gu特殊的香味，也忍不住半坐起shen，踮着脚尖朝盘zi里的菜肴看去。

        棕褐se偏红的肉块，应该是肉吧？随着端菜人的走动，颤颤巍巍，不断勾引着他们的koushui，以前从未闻到过的香味，形容不上来的味dao，好像有dian药香，并不重，至少绝对和那些苦涩酸shuang的药汤zi无关。

        大房过来的这些人里，估计只有宋富贵和王大妹知dao这些肉到底是猪shen上哪个bu位的东西。

        如果是几个时辰前的王大妹肯定会嫌弃老二家用xiashui招待他们，但此时闻着这些不断往鼻zi里钻的香味，她实在说不chu怠慢这个词语。

        她想到了那一锅羊肉汤，难dao老二家这个儿zi在zuo菜这方面真的那么有天赋，能将人人嫌弃的猪xiashui都zuochu这种味dao？

        宋富贵已经真香了，他直接在大脑里删除了二弟妹玩屎的画面，夹了一块颤巍巍的猪大chang，闭上yan睛直接xia嘴。

        ruan、nen，咬上一kou香醇的卤汁直接在kou腔里爆炸，宋富贵这辈zi都没有吃到过这么好吃的东西，完全无法想象，这居然是猪xiashui，最nen的猪肚zi上的那块肉，在他婆娘手中，都没有这样的味dao。

        心理负担完全被shiwu的mei味压制住。

        宋富贵都动筷zi了，其他人自然也不用继续忍着。

        一时间，餐桌上风起云涌。

        宋多金和宋多宝兄妹俩虽然也在孩zi桌，但是他们有亲ai的偏心yan的nainai开小灶，所有bu位的卤味都夹chu来一份，切成他们都能rukou的小块，盛在单独的碗碟里，让他们不用和堂兄弟堂jie妹们争抢。

        俩娃娃一kou卤肉一koure乎乎香penpen的猪肺粥，mei的小脚丫一晃一晃的，觉得自己真是天底xia最幸福的小孩。

        “喵――”

        老虎在心灵上和他们产生了共鸣。

        宋辰熬粥的时候特地留了块比较大的猪肺没有切开，在chu锅后碾碎，然后拌了一份猫饭，猪肺带着肉粥的香味和鲜味，又不是特别咸，和刚chu锅的ruan乎饼zi拌一拌，也足够把这个没见识的小猫咪香迷糊了。

        “喵喵喵～”

        吃到gao兴的时候，老虎没忍住又呼噜了两声。

        果然不争气的小弟不能扔，没准xia一秒奇迹就会发生，饲养小弟那么多年，老虎大王终于得到了回报。