因为炖的有些时候了，所以肉弹有嚼劲，却并不，而里面的肉也了味，吃完之后嘴上黏黏腻腻，觉得那肉似还在唇齿之间，让人无法忘却。

那是红烧猪蹄的味，这次他们买的全是前蹄，肉活，吃起来相当有嚼劲。

猪蹄他早就闷上了，等回到厨房刚好倒时辰，杨中元着手巾掀开锅盖，顿时猪蹄特有的肉香味便飘散来。

每对伴侣都有他们自己的相之，程维哲跟杨中元也不例外。就像现在这样，外人面前一贯要的杨中元有了程维哲在边，也愿意享受那妥帖照顾。而一向主意很正的程维哲，却也愿意听杨中元对他说劝解。

杨中元被他扶着，扭仔细瞧他，见他一个晚上并未冻坏，一颗心终于落到实：怎么样？上香的人多吗？你饿不饿，要不要先吃些东西垫垫？

他穿的还是平日里常穿的那件常服，可看在杨中元中却总觉得异常潇洒帅气。

程维哲见他回来，忙小跑到他边扶他，杨中元明明自己走路也很稳，却乐意让他这样小心。

两菜都得一如既往，杨中元心里更是兴，他正准备再烧了鱼，却不料外面小厮传了话来，说程维哲回来了。

两个人生活就是这样，你来我往，你退我，只要不针锋相对，便能长长久久。

腻腻的肉顿时黏在嘴唇上，又甜又香的肉味光闻便能让人垂涎三尺，更何况是吃腹中。

他自是不知两位曾经过往，但如今见他二人这般幸福，心里也觉兴。

他一气问了好些个问题，程维哲笑笑，却耐心一一回答：人实在是有些多，香我也没抢着，不过还是捐了些香火钱，给家里人都求了平安。我在山上买了岁寒素饼，待会儿中午给你尝尝，绿豆的，味很淡。

虽然心里有些着急，可杨中元却还是记得肚里揣了个小家伙，于是一路慢吞吞回了主屋，一门便看到程维哲刚换了衣裳来。

长青忙扶了他一把，暗自摇笑，这两个老爷平日里都是四平八稳的，只有对上对方，才偶尔显现一些不同来。

猪蹄已经被小学徒去洗净剁成寸块，杨中元直接便能上手。

用开焯去血，再用凉洗净。锅中放少许油，再倒一大汤匙白糖，开始小火炒糖。炒糖是个技术活，基本上学厨都要练习这个，火候大了糖焦了菜便有苦味，火候小了颜不够，味也不好。

杨中元自然对这个时分熟练，不多时便把糖炒制成焦糖，待到锅中的糖浆冒气泡，便把猪蹄放翻炒均匀。最后则放大料、姜片、葱段、料酒及两个辣椒提味，翻炒均匀之后加开末过猪蹄，大火烧开之后小火炖半个时辰，最后翻炒收汤汁，锅便可了。

杨中元，拍了拍他的手：求一次便也成了，明

炖好的猪蹄泽红亮，用筷轻轻碰一肉的表面，能看到圆腻的肉轻轻颤动，杨中元最近胃特别好，因为还未到饭时，他索直接夹小块来，张嘴便咬了一。

杨中元一听，立扔掉手里的盆，直接往外走去。

厨房，便闻到里面飘着一香。

红烧猪蹄略微有些甜，加了两个小辣椒也并不算辣，反而压住了猪肉的腻味，让人之上瘾。